임실N치즈축제

임실N치즈축제는 1967년 벨기에 출신 지정환 신부님이 산양 두 마리로 시작해 수많은 시행착오와 고생 끝에 대한민국 최초의 치즈를 탄생시킨 역사적인 배경과 도전 정신을 기념하는 대한민국 대표 치즈 축제이며, '임실N치즈'를 주제로 한 다채로운 체험 및 관광 콘텐츠를 통해 국내외 방문객들에게 특별한 즐거움을 선사하고 대한민국 대표 치즈 브랜드로서의 위상을 드높이고 있다. 특히 치즈를 함께 늘리고 나누어 먹는 대규모 참여형 체험인 '쭉쭉늘려 내치즈'를 비롯해 눈과 귀를 사로잡는 전시, 흥미진진한 경연, 입안 가득 행복을 채우는 미식 프로그램이 다채롭게 운영되어 오감이 즐거운 축제 분위기를 만끽할 수 있으며. 나아가 단순한 관광객 맞이에 그치지 않고 지역 주민들이 주체가 되어 한마음으로 함께 만들어가는 상생형 축제라는 점에서 더욱 깊은 의미와 감동을 주는 치즈축제다.

1. 대표프로그램
- 쭉쭉늘려 내치즈 : 치즈를 함께 늘리고 나누어 먹는 대규모 참여형 체험
- 임실N치즈 쌀피자 만들기 : 치즈를 함께 늘리고 나누어 먹는 대규모 참여형 체험
- 숙성치즈 디저트퐁뒤 체험 : 숙성치즈로 만든 퐁뒤에 임실 농산물을 활용한 디저트 만들기 체험
2. 신규프로그램
- 유청족욕힐링체험 : 치즈 부산물 유청을 활용한 족욕 힐링체험
3. 야간프로그램
- 임실치즈테마파크 : 치즈와 와인을 연계한 임실N치즈&와인 라운지
- 임실성당 : 더 파더스 그랜드 테이블 _ 나눔이 머무는 자리, 최초치즈연구지 임실성당에서 우유가 치즈가 되는 시간, 라끌렛치즈와 따뜻한 뱅쇼 등 특별한 가을밤 치즈 만찬